Каждый любитель BBQ знает, что шашлык — это не просто еда, а настоящий ритуал. Но что делать, если нет возможности пожарить мясо на природе? Решение есть — шашлык из свинины в аэрогриле. Этот способ не только прост, но и позволяет сохранить весь аромат и сочность мяса, доставляя удовольствие прямо у вас дома, сообщает Дзен-канал "Мультиварка простые рецепты!".
Идеальный набор ингредиентов
Чтобы получить безупречный шашлык, нужно правильно выбрать ингредиенты:
- 1 кг свинины шеи — именно эта часть мяса отличается нежностью и сочностью.
- 250 г репчатого лука — он придаст шашлыку неповторимый вкус и аромат.
- 2 ч.л. соли и 0,5 ч.л. черного молотого перца — для улучшения вкусовых качеств.
- 20 мл уксуса 9% — это обязательный ингредиент для маринования, который поможет сделать мясо более мягким.
Пошаговое приготовление шашлыка
Приготовление этого аппетитного угощения не займет много времени и сил. Для начала нужно:
- Нарезать свинину на средние куски. Затем добавить репчатый лук, нарезанный полукольцами. - Посолить, поперчить и добавить уксус. Тщательно перемешать все ингредиенты и оставить мариноваться на два часа при комнатной температуре.
После маринования следует нанизать мясо на шампуры. Для лучшего результата решетку аэрогриля стоит слегка смазать растительным маслом, чтобы избежать прилипания мяса.
Готовить шашлыки нужно в режиме "Мультиповар" на 180°C в течение 20 минут, не забывая о том, что в один заход можно готовить лишь небольшую порцию.
Советы по подаче
Готовый шашлык можно подавать с различными гарнирами: от свежих овощей до картофельного пюре. Кроме того, идеально подойдет легкий соус или йогурт с зеленью, чтобы дополнить вкус этого замечательного блюда. Приятного аппетита!
