Экстракт стевии, давно зарекомендовавший себя как натуральный сахарозаменитель, удивляет ученых своим потенциалом в лечении рака поджелудочной железы. Исследования, проведенные японскими учеными, показали, что ферментация стевии с добавлением пробиотиков, выделенных из банановых листьев, значительно усиливает ее противораковую активность.
Перспективы применения стевии
Рак поджелудочной железы является одним из самых сложных видов онкологических заболеваний. С пятилетней выживаемостью менее 10% пациенты сталкиваются с крайне ограниченными возможностями лечения. Однако инновационные исследования из Университета Хиросимы открывают двери к новому способу борьбы с этой болезнью, используя эволюцию стевии.
По данным исследователей, экстракт стевии уничтожает до 30% раковых клеток даже в обычном концентрации 200 микрограммов на миллилитр. В процессе ферментации с использованием Lactobacillus plantarum эффективность разрушения опухолевых клеток возрастает до 90%. Это значительное открытие предоставляет новые надежды в лечении онкологии.
Механизм действия
Ученые выяснили, что противораковый эффект связан с наличием в экстракте метилового эфира хлорогеновой кислоты (CAME). Этот компонент усиливает апоптоз — процесс гибели раковых клеток. Особенность CAME заключается в том, что его противоопухолевые свойства усиливаются после ферментации, что делает экстракт стевии особенно эффективным.
Кроме того, стевия обладает высокой антиоксидантной активностью. После ферментации она способна уничтожать до 94% свободных радикалов. Этот эффект объясняется высокой концентрацией флавоноидов в листьях стевии, что также способствует ее гибкости в борьбе с заболеваниями.
Будущее исследований
Исследователи подчеркивают, что их работа представляет собой важный шаг в использовании пробиотиков как природных агентов против опухолей. В дальнейшем запланированы эксперименты на лабораторных животных, чтобы глубже понять возможности применения ферментированных экстрактов стевии. Эти результаты уже обсуждаются в числе публикаций, что открывает новые границы для научных исследований в области онкологии.
