На каждой кухне сковорода — это незаменимый помощник, но со временем она может стать жертвой нагара, который портит не только внешний вид, но и кулинарный процесс. Устранение этого загрязнения может показаться нелегкой задачей, но с правильными методами вернуть сковороде первозданный блеск вполне реально, сообщает Дзен-канал "Наша Жизнь".
Эффективные методы для чугунных сковород
При обработке чугунных сковород важно помнить, что их покрытия легко повредить. Один из самых эффективных способов очистки заключается в использовании духовки: поместите сковороду на один час при температуре 250-300 градусов Цельсия. Это позволит нагару выгореть и легко отделиться.
Для удаления оставшихся остатков после выгорания идеально подойдет металлическая щетка. После очистки рекомендуется прокалить сковороду с солью и смазать ее маслом — это восстановит антипригарные свойства посуды.
Если такой подход кажется слишком агрессивным, существует еще один способ: воспользуйтесь моющим средством на основе гидроксида натрия. Нанесите средство на теплую сковороду, надев защитные перчатки, оставьте на 20 минут и затем тщательно промойте.
Чистим сковороды с антипригарным покрытием
При работе с антипригарными сковородами стоит использовать более мягкие методы. Один из лучших способов — создать смесь из уксуса и соды. Две-три столовые ложки каждой компоненты добавьте в сковороду, доведите до кипения и затем уменьшите огонь, оставив на десять минут. Когда смесь остынет, нагар будет легче удалить губкой.
Альтернативный подход — оставить сковороду на ночь с водой, уксусом и содой. Это химическое взаимодействие поможет размягчить нагар, и по утру его будет легко смыть.
Чистка снаружи: как справиться с запекшимся жиром
Снаружи сковороды часто скапливается больше всего жира. Для борьбы с этой проблемой можно использовать абразивные средства. Смешайте соду с водой до состояния пасты и нанесите на загрязненные участки, оставив на полчаса. После этого достаточно будет слегка потереть щеткой.
Дополнительный эффект можно получить, используя соду в сочетании с перекисью водорода.
Интересный трюк заключается в применении таблеток для посудомоечных машин: одна таблетка, растворенная в литре горячей воды, поможет избавиться от загрязнений. Оставьте емкость на несколько часов, а затем тщательно промойте сковороду от остатков.
