Лапша с фаршем из куриных желудков — это не только невероятно вкусное, но и сытное блюдо, которое можно приготовить всего за час. Идеальный выбор для быстрого обеда или ужина!
Ингредиенты для приготовления
- Фарш из куриных желудков — 300 г
- 1 луковица
- 1 морковь
- Лапша — 250-300 г
- Растительное масло для жарки
- Соль и специи по вкусу
- 4-5 перьев зеленого лука
- Вода — необходимое количество
Этапы приготовления
Сначала необходимо разогреть сковороду и добавить растительное масло. В него кладется фарш из куриных желудков. Далее, из свежих овощей, нарезаются лук и морковь, которые присоединяются к фаршу. Смесь нужно обжаривать на среднем огне около 20 минут, постоянно перемешивая.
После того как овощи подрумянятся, пришло время добавить лапшу. Важно помнить, что различные виды лапши могут разнообразить процесс. В дополнение к выбранной лапше можно добавить немного более крупной. Затем нужно влить в сковороду необходимое количество воды, присолить и добавлять специи по вкусу.
После этого все ингредиенты тщательно перемешиваются, и сковороду накрывают крышкой. Блюдо готовится на маленьком огне около 20 минут, время от времени помешивая. Важно добиться полного впитывания лапшей жидкости. Как только лапша станет мягкой и впитает всю воду, лучше всего посыпать готовое блюдо свежими перьями зеленого лука и подавать к столу. Лапша с куриным фаршем готова!
Это блюдо идеально подходит как для обеда, так и для ужина. Его аромат и насыщенный вкус не оставят равнодушными ни одного гурмана.
