В поисках утреннего вдохновения? Эти восхитительные сырники с ветчиной, сыром и зелёным луком станут отличным вариантом как для завтрака, так и для уютного пикника с близкими. Заполните их любимой начинкой, и они удивят даже самых взыскательных гурманов!
Подготовка начинки
Для начала следует заняться начинкой. Ветчину натереть на крупной тёрке, а сыр — на мелкой. Освежите смесь зелёным луком, предварительно мелко нарезав его. Все ингредиенты тщательно перемешать в глубокой миске — начинка готова!
Приготовление теста
Теперь пора заняться тестом. Возьмите две упаковки творога и добавьте к ним соль и молотый перец по вкусу. Пару зубчиков чеснока следует выдавить через пресс, чтобы раскрыть его аромат. Не забудьте про одно яйцо, которое сделает тесто более нежным. Если вы хотите снизить калорийность, можно обойтись и без яйца, пишет Дзен-канал "Алена Митрофанова - рецепты.".
Поэтапно добавляйте муку. Начинайте с трёх столовых ложек, затем замесите тесто своими руками. Переключитесь на поверхность, посыпанную мукой, чтобы избежать прилипания, и сформируйте небольшие кругляшки для сырников. Каждый колобок слегка расплющите для удобства обжаривания.
Формирование и обжарка
Наполните тесто начинкой, аккуратно замыкая края. Каждый сформированный сырник обваляйте в муке и ещё раз придайте идеальную форму. Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла и выложите сырники, жарьте их по несколько минут с каждой стороны до золотистой корочки.
Готовые сырники можно выложить на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла. Результат удивит своим великолепным ароматом и нежным вкусом! Они идеально подойдут как к утреннему кофе, так и к вечернему чаю.
Попробуйте эти творожные сырники — они станут настоящим хитом в вашей семье!
