Роскачество, известный российский орган по контролю качества, недавно выпустил предупреждение, касающееся использования пластиковой и меламиновой посуды. По данным экспертов, такие изделия могут быть не просто неудобными, но и опасными, особенно если они используются на плите или в духовке. В центре внимания оказались пластиковые изделия, не предназначенные для высоких температур. При нагревании они могут выделять опасные химические вещества, что вызывает серьёзные опасения по поводу безопасности продуктов, сообщает Дзен-канал "Ридус ".
Опасности меламина и повреждённой посуды
Меламиновая посуда тоже вызывает у специалистов много вопросов. При нагреве эта посуда может разрушаться, выделяя формальдегид, что подтверждает необходимость осторожности. Кроме того, стоит помнить о повреждённой посуде: эмалированные кастрюли с сколами или керамические изделия с трещинами могут представлять особую опасность. В таких случаях возникает риск взаимодействия открытого металла или пористых структур с едой, что может привести к получению нежелательных веществ в рационе.
Ржавчина и антипригарные покрытия
Также стоит обратить внимание на чугунные кастрюли с признаками ржавчины. Металлы, входящие в состав посуды, могут попасть в пищу, особенно если готовится что-то кислое. Это не только портит вкус блюд, но и может негативно сказаться на здоровье.
Нельзя забывать и о посуде с повреждённым антипригарным покрытием. Если тефлон или иной материал начинает отслаиваться, риск попадания токсичных соединений в еду возрастает. Металлические изделия низкого качества также вызывают опасение, так как могут выделять тяжёлые металлы при нагревании. Безопасность должна оставаться на первом месте, и важно проверять маркировку и подходить к выбору посуды с умом.
Стеклянные кастрюли: дополнительная угроза?
В последнее время пользователи также начали замечать, что популярные стеклянные кастрюли могут неожиданно разрушаться при использовании на плите. Сообщается о случаях, когда дно кастрюль отваливалось в процессе приготовления, создавая не только беспорядок, но и угрожая безопасности, вызывая ожоги или порезы от острых осколков. Эти инциденты могут происходить всего через несколько минут после начала использования, подчеркивая необходимость внимательного подхода к выбору кухонной утвари.
