Паштет из говядины: идеальная закуска для особых случаев

Паштет из говядины: идеальная закуска для особых случаев

Паштет из говядины – это не просто деликатес, а восхитительная закуска, которая украсит любой стол. Благодаря своему насыщенному вкусу и нежной текстуре, этот паштет станет центром внимания на любом празднике. Подготовка этого блюда не займет много времени, но результат определенно порадует всех ваших гостей, пишет Дзен-канал "Ольга Викторовна".

Ингредиенты для изысканного паштета

Для того чтобы пригласить свои вкусовые рецепторы на настоящую гастрономическую вечеринку, вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 500 граммов тушеной говядины с бульоном;
  • 200 граммов репчатого лука;
  • 200 граммов моркови;
  • 50 граммов сливочного масла;
  • 0.5 чайной ложки соли;
  • 1 столовая ложка подсолнечного масла;
  • черный перец по вкусу.

Приготовление: пошаговая инструкция к кулинарному шедевру

Следуя простым шагам, можно быстро и легко создать этот гастрономический шедевр:

  • Тушеную говядину нужно заранее подготовить: нарезать на небольшие кусочки и слегка обжарить на подсолнечном масле. Посолить и поперчить, затем добавить 100 мл воды и тушить на слабом огне под крышкой в течение 90 минут.
  • Тем временем нарезать репчатый лук и морковь крупной соломкой.
  • На растительном масле обжарить сначала лук, а затем добавить морковь. Посолить и поперчить, накрыть и тушить ещё около 15 минут до мягкости овощей.
  • Когда мясо и овощи готовы, перемолоть всё вместе в блендере, постепенно добавляя бульон до достижения необходимой консистенции.
  • Добавить сливочное масло и тщательно перемешать. Если необходимо, подкорректировать соль и перец.
  • Готовый паштет разложить по кокотницам, закрыть и убрать в холодильник на несколько часов для застывания.
  • Паштет можно подавать на стол, намазывая его на ломтики свежего хлеба или выкладывая в тарталетки. Украсьте зеленью и овощами для более эффектного вида.
  • Такой паштет легко станет звездой вашего праздничного стола и порадует всех своим насыщенным вкусом. ГОТОВЬТЕ С УДОВОЛЬСТВИЕМ!

    Источник: Ольга Викторовна

    Лента новостей