Приготовление жареной рыбы часто ассоциируется с хлопотами на кухне. Уборка после приготовления, удаление запаха и мытьё посуды — всё это отталкивает многие хозяйки от этого аппетитного блюда. Тем не менее, есть хитрость, позволяющая готовить рыбу с минимальным количеством грязи, и даже сохранять руки в чистоте, пишет Дзен-канал "КУЛИНАРНЫЙ ТЕХНИКУМ".
Удобный способ панировки
Готовка жареной рыбы может быть комфортной и беззаботной. Основной секрет заключается в использовании обычного полиэтиленового пакета вместо традиционных тарелок. Этот метод не только экономит время на уборке, но и помогает избежать ненужных запахов.
Подготовка к жарке
- Перед панировкой рыбу стоит тщательно обсушить бумажными полотенцами, чтобы избавиться от лишней влаги.
- В пакет необходимо добавить муку, соль, перец и необходимые специи. Для оригинального вкуса можно дополнительно использовать манку или панировочные сухари.
После того как все ингредиенты перемешаны, можно добавить рыбу в пакет и хорошенько его потрясти. Этот простой шаг обеспечит равномерное покрытие панировкой, делая блюдо особенно аппетитным.
Жарка и подача
Аккуратно выложите рыбу из пакета на разогретую сковороду с маслом и жарьте до готовности. Такой метод позволяет избежать различных загрязнений на кухне и значительно упрощает процесс готовки.
Если кто-то ещё не пробовал этот способ, стоит обязательно попробовать. Чистота кухни и отсутствие необходимости отмывать руки от рыбных запахов точно понравится любому. Открытие для многих хозяйств — теперь жарить рыбу стало легко и приятно!
