В холодные дни, когда улицы промозглые и серые, особенно хочется насладиться чем-то по-настоящему домашним и сытным. Классическое жаркое — это именно то блюдо, которое дарит уют и наполняет квартиру чудесным ароматом, создавая атмосферу теплоты и счастья, пишет Дзен-канал "Бодрый Баран".
Почему стоит попробовать это жаркое?
Вот несколько мятых причин, почему это блюдо станет любимым у любой хозяйки:
- Одна сковорода. Легкое приготовление, минимальная посуда и максимум вкуса.
- Простота. Не нужны сложные кулинарные манипуляции — все интуитивно понятно.
- Доступные ингредиенты. Все продукты можно найти в ближайшем магазине, не требуется никакого специального поиска.
- Вкус. Непревзойденное сочетание свинины, картофеля, лука и моркови, которое обязательно понравится.
Ингредиенты для жаркого
Чтобы приготовить это нежное и ароматное жаркое на 3-4 порции, понадобятся:
- Свинина (шея или корейка) — 500-600 г
- Картофель — 6-8 средних клубней
- Лук репчатый — 1-2 крупные головки
- Морковь — 1-2 шт.
- Чеснок — 3-4 зубчика
- Растительное масло — для жарки
- Соль и черный молотый перец — по вкусу
- Лавровый лист — 1-2 шт. (по желанию)
- Свежая зелень (петрушка, укроп) — для подачи
Пошаговая инструкция
Для приготовления жаркого следует придерживаться следующих этапов:
Подавайте это аппетитное жаркое горячим, украсив свежей зеленью. Оно отлично подходит для морозного вечера и непременно поднимет настроение. Приятного аппетита!
