Вкусные и здоровые лакомства – идеальное решение для холодных осенних вечеров. Этот десерт порадует своей теплотой и мягкой текстурой, а сочетание моркови, яблок, орехов и семян чиа создаст великолепную гармонию вкусов. Нежный крем на основе рикотты добавляет легкость и изысканность, пишет Дзен-канал "kiwihealthy".
Осень – время, когда особенно хочется насладиться домашней выпечкой без лишних жиров и сахара. Морковное пирожное станет идеальным вариантом: без рафинированного сахара и муки высшего сорта, но с максимальной пользой и вкусом.
Преимущества приготовления
- Морковь – богатый источник бета-каротина, поддерживающего здоровье глаз и кожи.
- Яблоки – содержат пектин, который помогает нормализовать работу кишечника.
- Семена чиа – отличная добавка омега-3 и клетчатки.
- Орехи – наполнены полезными жирами и придают десерту насыщенность.
- Рикотта – нежный белковый продукт, который делает пирожное лёгким и питательным.
Аппетитные ингредиенты
Состав для оладий:
- Яблоки – 100 г (после очистки)
- Яйцо – 1 шт.
- Морковь – 40 г
- Изюм – 10 г
- Цельнозерновая пшеничная мука – 40 г
- Разрыхлитель – 1/3 ч.л.
- Грецкие орехи – 10 г
- Семена чиа – 5 г
Состав для крема:
- Рикотта – 100 г
- Ваниль – по вкусу
Как приготовить десерт
Готовое пирожное получается влажным и ароматным, с легкой сладостью от яблок и изюма. Это отличный выбор для осеннего чаепития в компании горячего чая с имбирем или облепихой.
