Слойки с тыквой и грецкими орехами — это не просто выпечка, а настоящая находка для тех, кто ищет вдохновение для создания новых блюд. Это простое и быстрое лакомство поможет раскрыть все богатство тыквенного вкуса и добавит неповторимый ореховый штрих, сообщает Дзен-канал "Рецепты на каждый день".
Необходимые ингредиенты
- Слоёное тесто (бездрожжевое) — 300 г
- Тыква — 200 г
- Грецкие орехи — 80 г
- Сахар — 1 ст. ложка
- Яйцо — 1 шт.
- Сахарная пудра (по желанию) — по вкусу
Приготовление начинки
Для начала необходимо подготовить все компоненты. Слоёное тесто заранее размораживается, чтобы было легче с ним работать.
После этого переходят к начинке. Тыкву очищают и трут на крупной тёрке, чтобы сохранить ее сок. Грецкие орехи мелко нарезаются, что позволит им лучше смешаться с тыквой и создать гармоничный вкус. Все ингредиенты объединяются в одной миске, добавляется сахар, и полученная смесь тщательно перемешивается.
Форма и выпечка
Духовку следует заранее разогреть до 180 градусов. Тем временем тесто раскатывается до толщины 0,3-0,4 мм. Затем его нарезают на прямоугольники размером 7х10 см. В каждом из них нужно сделать небольшой надрез в уголках.
В центр каждого прямоугольника помещается 1-1,5 ч. ложки тыквенной начинки. Поочередно подтягиваются углы теста к центру, образуя небольшие кармашки. Всю процедуру следует повторить, пока все слойки не будут готовы. После этого их размещают на противне, смазывают взбитым яйцом и ставят в разогретую духовку.
Выпекаются слойки около 20-25 минут до золотистой корочки. После готовности их оставляют немного остыть, а при желании посыпают сахарной пудрой, чтобы добавить сладости и легкой хрустящей корочки.
Эти ароматные и аппетитные слойки прекрасно подойдут для уютного чаепития или как изысканная закуска к кофе. Вдохновляйтесь и радуйте себя и своих близких такими домашними угощениями!
