В бурном ритме современности тревога стала почти нормой. Многие отвлекаются на медитации, занятия спортом или хобби, но зачастую забывают о самом простом и доступном способе управления стрессом — о еде. Продукты, которые попадают на наш стол, могут существенно повлиять на мозговую химию и нервную систему.
Овощи и зелень: щит для нервной системы
Когда стрессовое состояние овладевает людьми, человеческий организм активно расходует запасы необходимых витаминов и минералов. Листовая зелень, такая как шпинат, руккола и кейл, а также яркие овощи вроде болгарского перца и брокколи — настоящие кладезь полезных веществ.
- Как это работает? Они содержат много магния, который помогает расслаблять мышцы и stabilizovat нервную систему. Фолиевая кислота (витамин B9), находящаяся в зелени, участвует в синтезе дофамина — нейромедиатора, отвечающего за удовольствие и мотивацию. Антиоксиданты, которые также в изобилии присутствуют в этих продуктах, борются с окислительным стрессом, уровень которого значительно повышается во время тревоги.
- Что добавить в рацион? Прекрасным решением будут салаты со шпинатом, смузи с кейлом, а также брокколи на пару и свежие овощные палочки в качестве перекуса.
Горький шоколад: маленькая доза счастья
Неудивительно, что во время стресса многие тянутся к сладостям, но более разумным выбором будет заменить молочный шоколад на качественный горький, содержащий не менее 70% какао.
- Как это работает? Какао-бобы способствуют выработке серотонина — так называемого “гормона счастья”, который напрямую влияет на настроение и помогает в борьбе с тревожностью. Флавоноиды, содержащиеся в шоколаде, улучшают приток крови к мозгу и борются с воспалениями, а магний дополнительно способствует расслаблению.
- Важное правило: Умеренность. Достаточно 20-30 граммов в день, чтобы ощутить пользу без вреда для фигуры.
Сложные углеводы: стабильная энергия без срывов
Резкие изменения уровня сахара в крови могут вызывать симптомы, схожие с паническими атаками: дрожь, раздражительность и учащенное сердцебиение. Простые углеводы, как белый хлеб и сладости, лишь усугубляют положение. Именно здесь на помощь приходят сложные углеводы.
Овсянка, бурый рис и гречка медленно перевариваются, обеспечивая стабильное поступление глюкозы в кровь. Это помогает сохранять постоянный уровень энергии и хорошее настроение, способствуя выработке серотонина.
Идеальный вариант для завтрака — тарелка овсяной каши с ягодами или цельнозерновой тост с авокадо, которые зарядят позитивом на весь день.
