В мире кулинарии существует множество способов приготовить удивительные десерты, и один из самых доступных и быстрых — это торт, который можно сделать без духовки, используя всего лишь сковороду. Этот рецепт станет настоящей находкой для тех, кто хочет порадовать себя и своих близких сладким лакомством.
Идеальный вариант для любого времени
Приготовление такого торта не требует особых навыков и сложных ингредиентов. В итоге получается чрезвычайно нежный и вкусный десерт, который просто тает во рту. Вам понадобятся:
- 1 банка сгущенного молока (380 гр.)
- 1 яйцо
- 1 ч.л. гашеной соды
- 1/3 ч.л. соли
- 400-450 гр. муки
Для крема подойдут:
- 400 гр. сметаны (плотностью 20%)
- 140 гр. сахарной пудры или сахара
Процесс создания шедевра
В глубокой миске разбиваются яйцо и добавляется сгущенное молоко. Все тщательно перемешивается, затем в массу вводится соль и гашеная сода. Постепенно добавляется просеянная мука, пока тесто не станет однородным и эластичным.
Далее тесто делится на 8-9 частей, которые раскатываются в лепешки толщиной 2-3 мм. Сковороду разогревают без масла, и лепешки выпекаются по 1 минуте с одной стороны и 30-40 секунд с другой. Готовые коржи складывают в стопку и прикрывают полотенцем, чтобы они оставались мягкими.
Завершающие штрихи
Крем для торта готовится из сметаны и сахарной пудры — ингредиенты просто смешиваются до получения однородной консистенции. Коржи обрезаются по размеру, смазываются кремом, а из обрезков можно сделать крошку, обжарив ее на сковороде для декоративного оформления.
Торт стоит оставить при комнатной температуре на час, а затем убрать в холодильник на несколько часов или на ночь для пропитки. Результат не разочарует — получившийся торт будет невероятно нежным, ароматным и обязательно понравится всем!
