С приближением Нового года 2026 года шеф-повара и кондитеры из Новосибирска предлагают свой взгляд на традиционные блюда в русском стиле. Эти кулинарные шедевры порадуют и удивят всех гостей за новогодним столом, пишет канал "Ведомости НСО".
Заметные закуски и основные блюда
- Специальное предложение: щука с креветками и щавелем
Эта изысканная закуска готовится из свежей щуки, фаршированной аппетитной начинкой из креветок и зелени. Процесс включает в себя тщательную подготовку рыбы и продуманный процесс запекания для достижения насыщенного вкуса.
- Канапе с сельдью в свекле
Эстетически оформленные канапе на бородинском хлебе, дополненные маринованной свеклой и нежным творожным сыром, станут настоящим украшением вашего праздничного стола.
- Буженина с бородинским соусом
Это сочное мясное блюдо с хрустящей корочкой и ароматным соусом готовится с использованием классических ингредиентов, таких как свиная шея, квас и мед.
Традиционные деликатесы
- Студень с дичью
Этот холодный деликатес с добавлением лесного мяса и желатина идеально впишется в новогоднее меню. Подается с свежей зеленью и оригинальным соусом.
- Рябчики, запеченные с рябиной
Вкуснейшие рябчики, нафаршированные ягодами рябины и сливочным маслом, запеченные в духовке, создадут в доме атмосферу праздника и уюта.
- Десерт: пьяная груша
Этот сладкий угощение, пропитанное крепким вином и подаваемое с мороженым, подарит необыкновенный финал к новогоднему ужину.
Новый год — это не только время подарков, но и возможность порадовать себя и близких изысканными блюдами. Эти рецепты помогут создать волшебное меню, которое запомнится надолго.
