Удивительное постное печенье: как сделать любимые сладости без яиц и молока

Удивительное постное печенье: как сделать любимые сладости без яиц и молока

В ряде современных рецептов все чаще появлялись идеи готовить десерты без использования продуктов животного происхождения. Печенье на воде — это отличный вариант для тех, кто хочет насладиться вкусом и ароматом, не нарушая пост.

Что нужно для приготовления

Чтобы удивить своих близких ароматными и нежными пряниками, требуется всего несколько простых ингредиентов:

  • Мука — 220-230 г
  • Какао — 10 г
  • Сахар — 100 г
  • Растительное масло — 30 мл
  • Вода — 100 мл
  • Корица — 0,5 ч.л.
  • Ванильный сахар — 8 г
  • Разрыхлитель — 1 ч.л.
  • Соль — по вкусу

Для придания изысканности можно добавить немного горького шоколада для декора.

Пошаговая инструкция по приготовлению

Приготовление печенья не займет много времени, а процесс будет простым и увлекательным:

  • В миске соедините сахар, ванильный сахар, и соль с растительным маслом, затем добавьте воду. Тщательно перемешайте все ингредиенты до полного растворения сахара.
  • Следующим шагом добавьте какао, разрыхлитель, корицу и половину просеянной муки. Перемешайте до получения однородной массы.
  • Добавьте оставшуюся муку и замесите мягкое, чуть липкое тесто. Обратите внимание, что консистенция теста должна быть именно такой — это гарантирует мягкость печенья после выпекания.
  • Смазанными растительным маслом руками сформируйте небольшие кружочки, весом примерно 20 г, и выложите на противень.
  • Немного прижмите каждую заготовку и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут. Будьте осторожны: печенье должно остаться мягким и нежным.
  • После выпекания горький шоколад станет отличным завершением, придающим выпечке неповторимый вкус. Если планируется сделать не постный вариант, можно легко заменить шоколад на белый, что добавит десерту дополнительную привлекательность. Наслаждайтесь новым любимым лакомством!

    Источник: Готовим с Татьяной

    Лента новостей