Существует множество рецептов консервирования, но огурцы «Хмельные» из серии «Мужское меню» — особенные. Эти соленья давно завоевали репутацию любимцев среди мужчин! Их предпочтение связано с ярким вкусом и ошеломляющим хрустом, который невозможно забыть.
Вкус, проверенный годами
Каждый год весной, явившись на дачу, можно отметить традицию, когда соседка приносит своим любимым огурцы, известные как «хмельные». Эта милая женщина всегда знает, как порадовать своих мужчин. Оказавшись в компании любимой жены, её рецепты прославляют не только мастера кулинарии, но и знакомых мужчин, умеющих оценить вкусные угощения.
После долгих лет наблюдений за процессом, наконец-то удалось заполучить секрет приготовления «хмельных» огурцов. Аргументы успеха просты — хорошие ингредиенты, немного усилий и главное, желание порадовать своих близких.
Ингредиенты для приготовления
- Огурцы (крупные) — 13 штук
- Соль — 100 г
- Зонтик укропа — 1 шт.
- Лист смородины черной — 1 шт.
- Лист хрена — 2 шт.
- Чеснок — 1 головка
- Водка — 1 ст. ложка
Как приготовить «хмельные» огурцы
Следует помнить, что лучше всего подходят крупные огурцы, которые сначала нужно замочить в холодной воде на несколько часов. После этого их стоит тщательно вымыть и поместить в стерилизованную банку.
Начинают процесс с укладки на дно банки листа хрена, затем заполняют огурцами, добавляют укроп, чеснок, лист смородины. Далее в теплой воде растворяется соль, и полученную жидкость выливают в банку, добавляя немножечко водки для завершения процесса.
Закрывают все это капроновой крышкой и оставляют в прохлажденном месте. Важно отметить, что мужчинам эти огурцы отлично подходят для устранения авитаминоза в весенний период.
Способ приготовления предельно прост, и уже через некоторое время можно наслаждаться этим кулинарным шедевром. Попробуйте приготовить «хмельные» огурцы и доставьте радость своим близким!
