Уже по запаху можно понять: простота порой рождает особую легкость меню. Это блюдо доказывает, что сочная куриная грудка возможна без масла и лишних добавок, если придерживаться простой подготовки и аккуратного времени запекания.
Как всё начинается
Легкость — главное здесь: кусочки филе раскладываются ровным слоем в форме и приправляются солью, прованскими травами и лимонным соком. Так мясо становится ароматным изнутри, без лишних жирностей.
Путь к нежности
Яйца с молоком образуют нежную заливку, которая равномерно пропитывает филе. В духовке при умеренной температуре 160–180 градусов блюдо держится около 20–25 минут, сохраняя сочность и мягкость.
Подача и впечатление
Готовое блюдо выглядит просто, без лишних украшений, но дарит ощущение домашнего комфорта. Отлично сочетается с легким салатом из свежих овощей и может стать частью спокойного ужина после насыщенного дня.
Ингредиенты для двух порций
- Куриные грудки — 2 шт
- Яйцо — 3 шт
- Молоко — 150 мл
- Прованские травы — щепотка
- Соль и перец — по вкусу
- Сок лимона — 1 ч.л.
Приятного аппетита.
