Зима — лучший период для того, чтобы похвалить себя за сотворённые кулинарные шедевры. И среди зимних запасов особенно выделяются маринованные помидоры в уникальной заливке, которые порадуют своим вкусом и зимой.
Приготовление таких заготовок на осенне-зимний период стало настоящим искусством. Этот рецепт помидоров уже давно занял почётное место в копилке любителей домашней консервации.
Сорт помидоров, названный "сливка", идеально подходит для консервации: он сладкий и с плотной мякотью, что делает его отличным выбором для заготовок.
Необходимые ингредиенты
Чтобы создать эту вкусную заготовку, потребуются следующие составляющие:
- Помидоры (сливка) – 1 кг
- Зелень (сельдерей, петрушка, стебли базилика)
- 1 репчатый лук
- 2-3 зубчика чеснока
Для приготовления маринада:
- Соль каменная – 2 ч. л.
- Сахар – 2 ст. л.
- Уксусная кислота – 1 ч. л.
- Растительное масло – 1 ст. л.
Данный рецепт рассчитан на одну литровую банку.
Этапы приготовления
Следуйте этим простым шагам:
Эти простые шаги помогут получить настоящие кулинарные деликатесы, которые будут радовать своим вкусом всю зиму. Делитесь своими впечатлениями в комментариях!
