Вьетнам — это не только живописные пейзажи и культура, но и удивительное кулинарное приключение. Путешествие по этой стране обещает множество гастрономических открытий, полных ярких вкусов и сочетаний. Что же попробовать в первую очередь?
Топ блюд вьетнамской кухни
Кулинарный путеводитель включает самые популярные и аутентичные блюда, которые стоит попробовать:
Фо Бо — неповторимый пряный суп с говядиной и рисовой лапшой. Этот культовый вьетнамский суп славится своим насыщенным вкусом благодаря бульону, который варится на говяжьих костях с пряностями, такими как имбирь, звёздчатый анис и корица. Подаётся с нежной лапшой, нарезанной говядиной и зеленью. Дополняется лаймом и чили для любителей остроты.Бань ми — вьетнамский сэндвич с мясной начинкой, в котором сочетаются французские и местные кулинарные традиции. В свежий багет добавляют различные виды мяса, свежие и маринованные овощи, заправленные вкусным соусом, что создаёт идеальное блюдо для перекуса.Нэм Ран — хрустящие жареные спринг-роллы, фаршированные креветками, мясом и овощами. Это блюдо подаётся с кисло-сладким соусом и часто едят руками или палочками, что делает его ещё более увлекательным.Бун Ча — свинина с рисовой лапшой, идеально подходящая для обеда. Гриль придаёт мясу особый вкус, который отлично сочетается с отварной лапшой, зеленью и пряным соусом.Чэ — сладкий десерт на основе бобов с фруктами и кокосовым молоком. Эти традиционные вьетнамские десерты напоминают густые напитки и желе, предлагая уникальную сладость для завершения трапезы.Каждое из этих блюд не оставит равнодушным ни одного гурмана, делая каждое путешествие по Вьетнаму незабываемым кинетическим и вкусовым опытом.
