Каждый день 96-летний хирург Михаил Андреевич сталкивается с жалобами на головокружение и давление. Люди приходят в надежде найти решение своих проблем, но врач не может не вздыхать, глядя на них, ведь они даже не предполагают, что их здоровье подрывает необходимость добавлять в пищу одну популярную приправу.
На протяжении своей долгой карьеры врач, наблюдая сосуды людей разных возрастов и образа жизни, смог выявить удивительную закономерность: проблема кроется не в привычной жирной пище, а в соли, которая чаще всего находится на нашем столе.
Неожиданный диагноз среди здоровых
Во время одной из ночных операций хирурга поразила история 34-летнего программиста, который не курил и регулярно занимался в спортзале. Инсульт в столь молодом возрасте кажется абсурдным, но, изучив сосуды, Михаил Андреевич обнаружил, что они находились в состоянии, свойственном для 65-летнего человека.
После анализа было установлено, что на уровне холестерина у пациент был все в порядке. В этот момент хирург начал осознавать, что причина болезни может быть гораздо проще, чем кажется на первый взгляд.
Соль как скрытый враг
На протяжении многих лет людей учили бояться жиров, в то время как истинным виновником заболевания сосудов могла оказаться именно соль. По мнению хирурга, во многих случаях она употребляется в 4-5 раз больше, чем необходимо. Важно понимать, что организму необходимо всего 2-3 г в день.
- Хлеб содержит до 0,5 г соли на порцию.
- Суп может добавлять ещё 1-2 г.
- В результате, с учётом добавления соли, человек может потреблять до 15 г в день.
Жизнь с повышенным содержанием соли приводит к проблемам с сосудами, которые накапливаются, как ржавчина в старых трубах. Так начинается цикл, ведущий к инсульту или инфаркту.
Как изменить ситуацию
Свою солонку Михаил Андреевич убрал, и результаты не заставили себя ждать:
- На пятый день еда перестала казаться пресной.
- Через две недели исчезли утренние отёки.
- Через месяц давление пришло в норму.
Пациенты хирурга указывают на аналогичные эффекты. Врачи, по мнению Михаила Андреевича, не спешат делиться такими простыми истинами, поскольку это невыгодно фармацевтическим компаниям.
Отказ от соли может привести к серьёзным переменам в жизни, а простые советы дают возможность многим вернуть контроль над своим здоровьем. Необходимо в первую очередь обратить внимание на салаты, соусы и переработанные продукты, так как именно там скрывается основной объём употребляемой соли.
