Для этой шарлотки вместо теста используют ломтики булки, размоченные в молоке. Между слоями выкладывают яблоки, а по желанию добавляют замороженные ягоды, корицу и ванильный сахар. Выпекают пирог 40 минут при 180 °C. **Ингредиенты** - булка или батон; - яблоки; - молоко; - сахар; - замороженные ягоды — по желанию; - ванильный сахар и корица — по желанию; - сливочное масло для формы — по желанию. **Приготовление** Нарежьте булку, если она не продаётся уже в виде ломтиков, и пропитайте молоком. Яблоки очистите и нарежьте. Пятна на кожуре не обязательно означают, что фрукт испорчен: в описанном случае яблоки оказались хорошими внутри. При необходимости смажьте форму или алюминиевую кастрюлю сливочным маслом, чтобы низ не пригорел. Выложите слой размоченной булки и посыпьте сахаром: в одном приготовлении на этот слой использовали 1 чайную ложку. Добавьте яблоки и ягоды, приправьте ванильным сахаром и корицей. Затем повторяйте слои, пока форма не заполнится; старайтесь закрыть яблоками булку. Поставьте форму в заранее разогретую до 180 °C духовку на 40 минут. Горячую шарлотку можно залить холодным молоком, а остывшую подать к чаю как пирог.
