В жгучие летние дни нет ничего лучше, чем утолить жажду хрустящей и охлаждающей жидкостью. Лимонад, появившийся много веков назад, остается незаменимым освежающим напитком. Вдохновляясь классическим сочетанием лимона и воды, современные повара добавляют новые вкусовые оттенки, создавая удивительные вариации этого напитка. Вот пятерка оригинальных рецептов лимонада, которые помогут сделать летние дни еще веселее.
Мятный лимонад
Ингредиенты для 1 литра:
- 1 лимон
- 30-35 г сахара
- Несколько веточек свежей мяты
Приготовление: Лимон нарезают, листья мяты нарезают. Из лимона выжимают сок и добавляют в кастрюлю с попередней мятой, сахаром и небольшим количеством воды. Довести до кипения, затем охладить перед смешиванием с остальной водой. Подается со льдом и дольками лимона.
Классический лимонад с апельсином
Ингредиенты:
- 3 лимона
- 1 апельсин
- 4-5 ст. л. сахара
- 700 мл воды
- 350 мл газированной воды
Приготовление: Цедру лимонов и апельсина помещают в кастрюлю, добавляют сахар и заливают кипящей водой. После охлаждения добавляют выжатый сок фруктов и оставшийся сахар. Охладить в холодильнике, перед подачей разбавить газировкой.
Вишневый лимонад
Ингредиенты:
- 1 лимон
- 2 апельсина
- Несколько веточек мяты
- 100 мл вишневого сиропа
- Лед
- Газированная вода
Приготовление: Из фруктов выжимают сок, а одну половинку апельсина нарезают. В кувшин вливают сок и вишневый сироп, добавляют мяту и лед, затем доливают газированной водой. По вкусу можно добавить еще сироп.
