Любители рыбы оценят это блюдо, где минтай выступает в гармоничном союзе с овощами. Такой подход не только делает его вкусным, но и полезным — идеальный вариант для здорового питания.
Необходимые ингредиенты
- 1 большая морковь
- 1 крупная луковица
- 2 тушки минтая
- Растительное масло по необходимости
Приготовление займет всего 50 минут, что делает этот рецепт идеальным для обедов и ужинов.
Поэтапный процесс приготовления
Первым шагом является нарезка тушек минтая на равные порции. Эти кусочки должны вариться около 12 минут. В это время следует заняться овощами: натереть морковь на крупной терке и нарезать лук. Это позволит овощам быстрее приготовиться и отлично впитать ароматы.
Когда рыба готова, ее нужно остудить, чтобы отделить кости. В это время на сковороде с небольшим количеством растительного масла начнется процесс тушения лука и моркови. Дважды перемешав, можно завершить их приготовление.
Завершение приготовления
Когда овощи будут готовы, стоит аккуратно отделить кости от минтая и соединить его с тушеными овощами. Это сочетание обеспечит поистине насыщенный вкус, позволив каждому ингредиенту раскрыться в полной мере. С блюдом можно будет экспериментировать, добавляя любимые специи и приправы по желанию. Готово!
