Нежные пирожные "Магнолия": легкость и изысканность в каждом укусе
Совсем скоро каждый желающий сможет побаловать себя поистине уникальным десертом – пирожными "Магнолия". Это сочетание воздушного бисквита и нежного крема готово покорить сердца сладкоежек и гурманов. Порадуйте себя и близких невероятным угощением!
Ингредиенты для пирожных
Чтобы создать этот потрясающий десерт, вам понадобятся следующие ингредиенты:
Для бисквита: 200 г муки, 120 г сахара, 6 яиц, 1 ч. л. разрыхлителя, 1 ч. л. ванильного экстракта, щепотка соли.
Для сахарного сиропа: 80 г сахара, 120 мл воды.
Для крема: 200 г жирных сливок, 100 г сахарной пудры, 8 г ванильного сахара, 250 г маскарпоне.
Этапы приготовления
Почему стоит попробовать сделать эти пирожные? Их простота в приготовлении и восхитительный вкус сделают ваше чаепитие особенным. Вот пошаговая инструкция:
Начните с бисквитного теста. Просейте муку с разрыхлителем и оставьте в стороне.
В глубокой чаше взбейте яйца с сахаром и щепоткой соли до белоснежных пиков, это займет около 10 минут на средней скорости миксера.
Аккуратно введите мучную смесь в яичную массу и перемешайте до однородности.
Вылейте тесто на противень, выстланный бумагой для выпечки, и разровняйте. Выпекайте при температуре 180°C около 12 минут.
Приготовьте сахарный сироп, доведя воду с сахаром до кипения и остудив.
Вырезайте круги из остывшего бисквита и пропитывайте сиропом.
Для крема смешайте сливки с сахарной пудрой и ванильным сахаром, взбейте до легких пиков. Затем добавьте маскарпоне, взбивая еще минуту.
Разделите крем на две части: одну оставьте белой, во вторую добавьте краситель. Намажьте каждый слой бисквита кремом и соедините их, закрепив еще одним слоем крема сверху.
Приятного аппетита! Эти пирожные не оставят никого равнодушным и станут настоящим украшением любого стола, пишет Дзен-канал "Марина Super Food".
