Этот заливной пирог — идеальное решение для тех, кто ценит вкусные и быстрые рецепты. Он не только прост в приготовлении, но и получается невероятно нежным и сытным. Попробуйте этот нежный пирог, который можно выпекать в любой удобной форме. А оригинальную начинку можно дополнить любимыми специями для особого шарма.
Ингредиенты
- Для теста:
- 1.5 стакана кефира
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1 ч.л. соли
- 0.5 ч.л. сахара
- 1 яйцо
- 3 ст.л. растительного масла
- 0.5 стакана муки
- Для начинки:
- 200 г куриного фарша
- 1-2 шт. репчатого лука
- 1 ст.л. растительного масла
- Соль, черный перец по вкусу
Приготовление
Для начала, в миске смешайте сахар, соль и разрыхлитель. Затем добавьте кефир и тщательно перемешайте. Вбивайте яйцо, добавляйте растительное масло и снова перемешивайте до однородности. Последний шаг — добавление муки, что позволит получить не слишком густое тесто.
Теперь займитесь начинкой. На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте измельчённый лук до мягкости. Как только лук готов, добавьте куриный фарш. Готовьте, постоянно помешивая, около 10 минут, посолите и поперчите по вкусу.
Пришло время собрать пирог! На дно формы выложите половину теста, затем распределите начинку и закройте оставшимся тестом. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке до золотистого цвета. Проверяйте готовность — пирог должен оставаться упругим и не опадать.
Приятного аппетита!
