Осень приносит в сад яркие краски, а с ней и богатство урожая. Калина, рябина и терн - не только прекрасные украшения участка, но и настоящие витаминные бомбы. С первыми заморозками эти ягоды становятся особенно сладкими и вкусными, а современные сорта без горечи идеальны для разнообразных блюд и заготовок, сообщает Дзен-канал "Мой урожай | Сад. Огород. Цветы".
Калина: полезный и красивый кустарник
Калина обыкновенная (Viburnum opulus) - это высокое растение, достигающее 4 метров. Оно не только радует глаз своими белыми цветами весной и яркими ягодами осенью, но и приносит множество витаминов. Ранее ягоды собирали после морозов, но теперь существуют сорта, лишенные горечи, такие как:
- Вигоровская
- Мария
- Ульгень
- Красная Гроздь
- Жолобовская
Эти сорта содержат до 14% сахара, что делает их особенно сладкими. Калина предпочитает солнечные места или лёгкую полутень, а для лучшего урожая подходит нейтральная или слабокислая плодородная почва. Ямы для высадки следует копать диаметром 50 см, оставляя 3 метра между растениями.
Рябина: яркий акцент в саду
Рябина обыкновенная (Sorbus aucuparia) - ещё один любимец гурманов и садоводов. Хотя свежие ягоды могут показаться немного горьковатыми, современные сорта, такие как:
- Бусинка
- Вефед
- Дочь Кубовой
- Рубиновая
- Сорбинка
производят вкусные и ароматные плоды. Эти гибриды межродового скрещивания также удивляют фермеров: "Алая крупная" и "Гранатная" сочетает в себе черты разных культур, создавая уникальные ягоды. Рябина также является отличным медоносом и украшает сад своим ярким цветением.
Терн: соблазнительная терпкость
Терн колючий (Prunus spinosa) не для всех, его ягоды известны своим терпким вкусом. Но благодаря гибридам со сливой, таким как "Десертный" и "Сладкий", появились сладкие и крупные плоды, которые можно смело использовать в десертах и заготовках. Эти культуры не требуют особого ухода и прекрасно растут в любых условиях. Высаживать терн можно в любой период, кроме заболоченных мест.
Следуя этим простым рекомендациям, можно создать великолепный осенний сад, полный вкусных и полезных ягод, которые порадят всех любителей домашних заготовок и натуральных десертов.
