Нужен укороченный рецепт вкусного ужина? Томатно-мясной соус Болоньезе станет настоящей находкой для тех, кто ценит быстрое и простое приготовление. Этот аппетитный соус идеально подходит как для макарон, так и для других гарниров, и его можно сделать всего за 30 минут, сообщает Дзен-канал "Готовим с Калниной Натальей".
Составляющие соуса Болоньезе
Ингредиенты для приготовления:
- Макароны – 250 г
- Фарш (говяжий или любой другой) – 250 г
- Помидор – 1 шт. (около 100 г)
- Вода – 300 мл
- Смесь специй Maggi на второе для макарон – 1 упаковка
Этапы приготовления
Приготовление соуса начинается с поджаривания фарша. Для этого разогрейте сковороду с 2 столовыми ложками растительного масла, добавьте фарш и обжаривайте в течение 5-7 минут, пока не испарится лишняя жидкость. В это время стоит подготовить помидор: опустите его на минуту в кипяток, затем в холодную воду, чтобы легко снять кожицу. Нарежьте помидор кубиками.
Следующий шаг: добавьте нарезанные помидоры к фаршу и готовьте еще 3-4 минуты. Параллельно доведите до кипения подсоленную воду для макарон. В этот момент в соус можно добавить смесь Maggi, которая уже содержит необходимые овощи, травы и специи. Это существенно упрощает процесс, ведь все уже сбалансировано.
Теперь в фарш с помидорами влейте 300 мл горячей воды, снизьте огонь и тушите получившуюся массу на среднем огне около 10 минут, время от времени помешивая, чтобы не подгорело.
Подача и сервировка
Когда соус готов, его можно подавать вместе с макаронами. Этот томатно-мясной соус отличается насыщенным вкусом и приятной текстурой, объединяющей в себе простоту и полноценность. Такой вариант станет отличным решением для быстрого ужина, который понравится всей семье.
Благодаря пошаговому рецепту, каждый сможет насладиться вкуснейшим блюдом без особых хлопот. Приятного аппетита!
