Творожные палочки — это не просто кулинарная мелочь, а настоящая находка для любителей вкусной и быстрой еды. Их основные достоинства — легкость приготовления и восхитительный вкус, который мгновенно покоряет сердца.
Секреты удачного рецепта
При создании творожных палочек можно использовать творог любой жирности — он не требует особых условий. Так же и с сыром: главное, чтобы он был по душе. Популярным выбором являются прованские травы, которые добавляют палочкам неповторимый аромат. Однако, если эти специи не по вкусу, их можно смело заменить чесноком или сушеной зеленью. Важно помнить, что свежая зелень выделяет влагу, что может испортить текстуру готового продукта.
Ингредиенты:
- творог — 250 г
- сыр — 100 г
- мука — 200 г
- масло — 60 г
- яйцо — 1 шт.
- прованские травы — 1 ч.л.
Этапы приготовления
Для начала в глубокой миске объедините творог, яйцо и прованские травы. Далее добавьте теплое растопленное масло, следя за тем, чтобы оно не было горячим, чтобы не сворачивать яйца. Затем введите натертый на терке сыр.
Теперь пора всыпать муку порциями и активно перемешивать, пока масса не станет однородной и густоватой. Сформируйте из теста ком и уберите его в холодильник на 30 минут, завернув в пищевую пленку.
После этого раскатайте тесто в тонкий пласт и нарежьте на полоски. Выпекайте в разогретой до 200°C духовке до золотистой корочки, что займет около 25 минут. В зависимости от особенностей вашей духовки время может варьироваться. Из данного количества ингредиентов получится примерно 40 штук палочек длиной около 20 см.
Творожные палочки идеально подходят к любому столу — будь то обычный ужин или праздничное мероприятие. Их хрустящая текстура и насыщенный вкус сделают ваше меню оригинальным и запоминающимся.
