Картофельные салаты занимают особое место в кухнях разных народов. Мы знаем такие классические сочетания, как оливье и винегрет. Эти сытные блюда подойдут как гарнир к мясным угощениям, так и в качестве самостоятельного ужина. Одним из самых теплых воспоминаний о домашних ужинах служит картофельный салат, который готовила бабушка, полон простоты и полезности, сообщает Дзен-канал "Рецепты от 7dach".
Ингредиенты для картофельного салата
- 3-4 отварных картофелины
- 1 соленый огурец
- 100 г соленых грибов (груздей или аналогичных)
- 2-3 пера зеленого лука
- Несколько веточек петрушки
- Соль и перец по вкусу
- 3-4 столовые ложки нерафинированного подсолнечного масла
Приготовление вкусного салата
Для начала картофель следует очистить от кожуры и нарезать небольшими кубиками. Этот процесс не займет много времени и поможет сделать салат более легким и вкусным.
Следующим шагом станет нарезка соленого огурца. Важно помнить, что его лучше резать немного мельче, чем картофель, чтобы вкус хорошо сочетался. После этого стоит обратить внимание на грибы — соленые грузди также стоит нарезать так же, как и огурец. Если соленых грибов не оказалось, можно использовать маринованные.
Теперь хрупкие зелень накрошить: порезать зеленый лук и мелко нарубить петрушку, добавляя их в общую массу. В завершение салат следует заправить ароматным нерафинированным подсолнечным маслом, посолить и поперчить по вкусу. Все ингредиенты нужно тщательно перемешать, чтобы они впитали друг в друга свои ароматы и вкусы.
Вот и все! Салат готов к подаче на стол — его простота и вкус непременно удивят гостей.
