Пикантная морковь — это идеальное решение для уютного ужина или для приготовления закусок на праздники. Ее необычный вкус делает это блюдо универсальным: оно подходит как для салатов, так и для бутербродов или начинок в лаваше. Этот рецепт спасает, когда важно быстро накормить гостей или добавить нотку свежести в повседневный рацион.
Что нужно для приготовления?
- Крупная морковь (пара средних) — 200-300 г;
- Вода — 700 мл;
- Соль — 1/2 столовой ложки;
- Растительное масло — 1 столовая ложка;
- Кориандр по вкусу;
- Чеснок — 1-2 зубчика;
- Щепотка лимонной кислоты;
- Сахар — 1/2 чайной ложки.
Специи можно регулировать по собственному вкусу, добавляя, например, черный или красный перец для остроты.
Как приготовить?
Это лакомство готовится гораздо быстрее, чем традиционная морковь по-корейски, и обладает великолепным вкусом. Ее можно использовать как самостоятельную закуску, добавлять в салаты или использовать для приготовления закусочных роллов и шаурмы. Главное — экспериментировать и находить свои уникальные вкусовые сочетания!
