Сочная выпечка, которая подарит летнее настроение

Сочная выпечка, которая подарит летнее настроение

Пришло время для создания соблазнительных кексов, которые станут настоящим украшением любого стола! Эти легкие и ароматные лакомства порадуют не только глаз, но и вкус. Идеально подходят для лета, они заберут с собой все свежие нотки сезона, превращая каждую порцию в маленький праздник.

Необходимые ингредиенты

Для приготовления кексов потребуется:

  • 4 яйца
  • 125 граммов подсолнечного масла
  • 50 граммов кефира
  • 150 граммов сахара или аллюлозы
  • 350 граммов пшеничной или цельнозерновой муки
  • 1 чайная ложка соды
  • 100 граммов абрикосов
  • 100 граммов слив
  • 130 граммов нектаринов

Этапы приготовления

Процесс приготовления легко освоить, и вот как он выглядит:

  • В глубокой миске соединить яйца, сахар, кефир и растительное масло.
  • Добавить соду и просеять муку, тщательно перемешать все ингредиенты с помощью миксера до получения однородного теста.
  • Нарезать абрикосы, нектарины и сливы на небольшие кусочки, аккуратно вмешать их в тесто.
  • Затем смазываем формы для кексов растительным маслом, заполняем их тестом на три четверти и ставим в предварительно разогретую до 180 градусов Цельсия духовку.
  • Выпекать около 40 минут, после чего дать кексам немного остыть и украсить свежими ягодами по желанию.
  • Эти кексы – отличный способ насладиться свежими фруктами, привнося радость и сладость в любой момент вашего дня. Приятного аппетита!

    Источник: Ольга Викторовна

    Лента новостей