Приготовление ужина становится настоящим искусством, когда речь идет о медальонах из филе хека. Это блюдо не только быстро готовится, но и поражает своим вкусом.
Ингредиенты для изысканного ужина
Чтобы создать это кулинарное чудо, понадобятся самые простые, но свежие продукты:
- 4 медальона из филе хека
- 1 спелый помидор
- 1 яйцо
- 100 г натертого сыра
- 1/2 ч. ложки соли
- 1/2 ч. ложки приправы для рыбы
Приготовление: шаг за шагом
Итак, начнем! Для начала подготовьте помидор. Сделайте надрезы крест-накрест, зальйте кипятком на 5 минут, а затем осторожно снимите кожицу. Это поможет сделать помидор более нежным и ароматным.
Затем медальоны необходимо посолить и обсыпать приправой, чтобы подчеркнуть их естественный вкус. Далее натрите сыр на мелкой терке — он придаст блюду золотистую корочку.
Теперь пора собирать наш ужин: обмакивайте медальоны в яйцо и выкладывайте их на лист фольги. Сверху поместите кружок нарезанного помидора и щедро посыпьте сыром. Затем заверните фольгу, формируя конус, чтобы все ароматы сохранились внутри.
Разогрейте духовой шкаф до 170 градусов и выпекайте медальоны в течение 20 минут. В результате получится чудесное блюдо, которое дополнит зелень и свежие овощи.
Не забывайте, что настроение — это главный ингредиент! Приятного аппетита!
