Кулинарное путешествие в Грецию: Курица с фасолью и ароматным рисом Жасмин

Кулинарное путешествие в Грецию: Курица с фасолью и ароматным рисом Жасмин

Кулинарный рецепт, который сочетает в себе элементы греческой кухни, станет настоящим открытием для любителей вкусно поесть. Основу блюда составляют куриное филе, красная и белая фасоль, а также ароматный рис Жасмин. Это не только сытное, но и питательное блюдо, в котором белки помогают поддерживать активный обмен веществ, а клетчатка способствует долголетнему ощущению сытости.

Идеальные ингредиенты для блюда

Приготовление этого уникального блюда не требует много времени — всего 30-35 минут. Рецепт рассчитан на 2 порции с общим весом 890 г, что делает его отличным выбором как для обеда, так и для ужина. Вот необходимые ингредиенты:

  • 300 г куриного филе
  • 100 г риса Жасмин
  • 100 г красной вареной фасоли
  • 100 г белой вареной фасоли
  • 300 мл куриного бульона
  • 1 лук шалот
  • 2 зубчика чеснока
  • 0,5 ч. л. паприки
  • 1-2 веточки зеленого лука
  • 0,5 лимона

Пошаговый процесс приготовления

Чтобы создать это аппетитное блюдо, следуйте простым шагам:

  • Подготовка бульона: Убедитесь, что бульон не требуется предварительно размораживать. Промойте упаковку под горячей водой в течение 1 минуты, затем переложите бульон в кастрюлю и доведите до кипения.
  • Обжарка курицы: Нагрейте сковороду с 1 столовой ложкой растительного масла. Обжарьте куриное филе до золотистой корочки, затем уменьшите огонь, добавьте паприку и соль, жарьте еще 7-10 минут.
  • Сотей из лука и риса: Мелко нарежьте лук и чеснок, обжарьте их на той же сковороде, затем добавьте рис и жарьте еще 2-3 минуты. Влейте горячий бульон и готовьте под крышкой 10-12 минут.
  • Соберите блюдо: Переложите курицу и фасоль в сковороду с рисом, добавьте соль по вкусу и готовьте еще 3-4 минуты.
  • Подача: Украсить зеленым луком и сбрызнуть соком лимона перед подачей.
  • Это блюдо, полное ярких вкусов и ароматов, станет настоящим кулинарным хитом. Приятного аппетита!

    Источник: Кулинарный блог «Ужин Дома»

    Лента новостей