Скумбрия — популярная и вкусная рыба, которая нередко оказывается на столах любителей морепродуктов. Однако часто готовка рыбы связана с неприятным запахом, который может окутать всю квартиру. Но с новым способом запекания скумбрии в банке этот вопрос больше не будет актуален.
Как это работает?
Секрет этого способа в том, что рыба запекается в герметично закрытой банке вместе с овощами, что позволяет сохранить все ароматы и избежать распространения запаха по всей квартире. Вот как это делается:
Процесс запекания
Для приготовления вам понадобятся чистые и сухие полулитровые банки. На дно каждой банки выкладывается немного лука, перец горошком, лавровый лист, а затем слой нарезанной скумбрии. Далее, чередуя, добавляют морковь и снова рыбу, продолжают до тех пор, пока банка не заполнится.
В качестве крышки используется фольга, которая укрывает верх банки. Затем следует разместить банку в холодной духовке и запекать при температуре 180°С в течение 45 минут. Этот метод обеспечивает равномерное распределение тепла, и скумбрия пропитывается всеми вкусами овощей.
Чем дополнить блюдо?
Готовая рыба получается невероятно нежной и ароматной. Ее можно подавать сразу с овощами, которые также впитали насыщенный вкус скумбрии. Обязательно стоит попробовать это блюдо с картофельным пюре или отварным рисом — сочетания получаются просто превосходными.
Итак, этот оригинальный способ приготовления скумбрии станет настоящей находкой для тех, кто хочет наслаждаться вкусной рыбой без малейших неудобств.
