Этот рецепт выпечки стал настоящим хитом! Простой набор продуктов и минимальные усилия — и вы получите изумительное блюдо, которое обязательно порадует всех. Для теста вам понадобятся:
- 1 стакан молока (250 мл)
- 0,5 стакана растительного масла (100 мл)
- 3 стакана муки (480-500 г)
- 1 яичный белок
- 1 столовая ложка сахара (20 г)
- 0,5 чайной ложки соли
- 1 чайная ложка дрожжей
Что касается начинки, вам понадобятся:
- 3 картофелины
- 80 г сыра
- 50 г зелёного лука
- 50 г сливочного масла
- Соль и чёрный перец по вкусу
- 100 г масла для смазки
Пошаговый процесс приготовления
Приготовление этой чудесной картофельной выпечки начинается с замешивания теста. В миске смешиваются все ингредиенты для теста, добавляются дрожжи, и масса оставляется подниматься на 20-30 минут. За это время можно заняться начинкой: картошку отваривают и, когда она остынет, смешивают с натертым сыром, зеленым луком и сливочным маслом. Не забудьте добавить соль и перец по вкусу!
Осталось разложить тесто на четыре части и сформировать из них колобки. Каждый колобок нужно раскатать в тонкие лепешки, смазать маслом и сложить вдвое. Затем надо снова раскатать их, чтобы получить слоеное тесто, которое разделяется на три части. В середину каждой части выкладывается картофельная начинка, после чего тесто аккуратно заворачивается.
Запекание и подача
Подготовленные заготовки укладываются на противень. Их необходимо смазать желтком и сделать небольшие надрезы для красоты. Выпечка отправляется в предварительно разогретую до 180°C духовку на 25-30 минут, пока не станет золотистой и аппетитной.
Не упустите возможность угостить близких этой простой, но невероятно вкусной выпечкой, которая моментально исчезает со стола!
