Настоящий кулинарный праздник ждет вас с рецептом котлет в перце. Это блюдо станет спасением для всех, кто ищет что-то оригинальное и в то же время простое для обеда или ужина. Котлеты в перце, щедро политые ароматным соусом, в сочетании с картофельным пюре, дополнят ваше меню до полного комфорта и наслаждения.
Ингредиенты для готовки
Для приготовления этого блюда понадобятся:
- Котлеты в перце: 500 г фарша, 7-8 болгарских перцев, 1 луковица, 50 г хлеба, 150 мл воды, 1 ст. л. сметаны, 0.5 ч. л. соли, черный перец по вкусу.
- Соус: 1-2 помидора, 100 г сыра, 3-4 зубчика чеснока, 2-3 ст. л. майонеза, 1 ст. л. муки, черный перец по вкусу.
- Для картофельного пюре: 1 кг картофеля, 300 мл молока, 50 г сливочного масла, 5 зубчиков чеснока, 1 пучок зеленого лука.
Этапы приготовления
Готовка этого блюда требует минимальных усилий и времени:
Приготовление соуса
Для соуса:
Запекайте в разогретой до 200 градусов духовке около 50 минут. Первые 30 минут без фольги, затем накройте и готовьте еще 15 минут, после чего снова снимите фольгу для подрумянивания на 5 минут.
На гарнир идеально подойдет картофельное пюре с травами. Очистите и отварите картошку, добавив обжаренный чеснок и сливочное масло. Перемешайте с молоком и зеленью для получения нежного пюре.
Подавайте готовые перцы с роскошным соусом, и ваше блюдо станет настоящим кулинарным хитом для всей семьи.
