Некоторые люди уверены, что соблюдают принципы здорового питания, но вес всё равно не уходит. Возможно, причина кроется в том, что так называемые "здоровые" продукты скрывают в себе много сахара. Рассмотрим, где именно прячется этот сладкий враг, способный испортить любую диету.
Продукты с неожиданно высоким содержанием сахара
В ассортименте «ЗОЖ-продуктов» цифры могут удивить:
- Гранола и мюсли. Эти «фитнес-завтраки» могут содержать до 25 г сахара на 100 г (приравнивается к пяти кубикам сахара!). Для сравнения, в классическом чизкейке всего лишь 15 г.
- Обезжиренные йогурты. Порой "0% жира" означает 100% сахара. Чтобы замаскировать отсутствие жира, производители добавляют до 20 г сахара на порцию, что вполне сопоставимо с содержанием сахара в пончике.
Другие продукты, такие как готовые смузи и соки, также не обделены излишним сахаром: всего один стакан магазинного сока может содержать целых 6–8 ложек сахара.
Как избежать подводных камней
Простой способ избежать пополнения запасов лишнего веса заключается в изучении этикеток. Но как это сделать правильно? Вот несколько хитростей:
- Обращайте внимание на названия. Сахар может скрываться под разными терминами: от фруктозы до сиропа агавы.
- Читать список ингредиентов. Состав продуктов всегда представлен в порядке убывания. Если сахар находится в первых трех позициях, следует дважды подумать о покупке данного продукта.
По данным Всемирной организации здравоохранения, дневная норма сахара не должна превышать 25 г (или около шести чайных ложек). Скрытый сахар может стать причиной неожиданного набора веса и даже заболеваний, связанных с уровнем инсулина.
Однако нельзя забывать, что иногда у каждого есть право на маленькую слабость — время от времени позволять себе сладкое вовсе не обязательно плохо, главное — знать меру.
