Кабачковые оладьи – это отличный выбор для тех, кто ищет быстрые и простые рецепты. Это блюдо покорит сердца даже самых искушенных гурманов, ведь его можно подавать как в горячем, так и в холодном виде. На приготовление уходит всего полчаса, а результат порадует всех без исключения, сообщает Дзен-канал "Кухонный сумбур".
Ингредиенты для приготовления
- 1 кабачок (250-300 г)
- 2 куриных яйца
- 1 ст. ложка муки
- 1 зубчик чеснока
- Щепотка черного молотого перца
- Соль по вкусу
- Растительное масло для жарки
Пошаговый процесс приготовления
Кабачок следует натереть на крупной терке. Это поможет сохранить его сочность и текстуру оладий.
В отдельной чашке вбить яйца и тщательно перемешать до однородной массы.
Добавить в яичную смесь соль, черный молотый перец и муку, после чего снова перемешать. Консистенция теста должна быть средней – не слишком густой.
На сковороде разогреть растительное масло. С помощью столовой ложки выложить тесто, формируя оладьи нужного размера. Обжаривать с обеих сторон на умеренном огне до золотистого цвета.
Подавайте оладьи горячими, украсив их свежей зеленью или сметаной. Любители сладкого могут добавить немного сахара в тесто и подавать оладьи с медом или кленовым сиропом — это особенно понравится детям. Простой, но вкусный рецепт, который станет настоящей находкой для любого стола!
