Необычные огуречные роллы с красной рыбой: идеальная закуска на Новый год

Необычные огуречные роллы с красной рыбой: идеальная закуска на Новый год

На новогоднем столе хочется видеть что-то особенное, и огуречные роллы с красной рыбой — идеальный вариант для такого случая. Эта легкая и изысканная закуска не только радует глаз, но и становится настоящей звездой праздничного ужина.

Что нужно для быстрого приготовления?

  • Свежие огурцы: 2-3 штук
  • Красная рыба: 150 г (лосось или форель)
  • Сливочный сыр: 100 г
  • Укроп: по вкусу
  • Лимонный сок: 1 ч. л.
  • Соль и черный перец: по вкусу

Пошаговый процесс приготовления

  • С помощью овощечистки или мандолины нарезать огурцы на тонкие длинные полоски.
  • Смешать мягкий сливочный сыр с мелко нарезанным укропом и добавить лимонный сок, приправив по вкусу.
  • Нанести небольшое количество сырной смеси на край огуречной полоски, сверху положить кусочек красной рыбы и аккуратно свернуть в ролл.
  • При необходимости использовать зубочистку для закрепления рулета.
  • Как подать на стол?

    Готовые роллы стоит аккуратно выложить на сервировочное блюдо. Для более яркого акцента можно украсить закуску свежим укропом или дольками лимона. Такая подача не только подчеркнет эстетику блюда, но и добавит свежести.

    Эти огуречные роллы с красной рыбой не только привносят в ваш новогодний стол стиль и элегантность, но и идеально подходят для легкого праздничного перекуса, отлично сочетаясь с белым вином или коктейлями. Наслаждайтесь оригинальностью и великолепием каждого укуса!

    Источник: Еда от ШефМаркет

    Лента новостей