Капуста – это не просто овощ, а настоящий кулинарный универсал! С приходом холодов появляется возможность разнообразить стол салатами из свежей капусты, ведь их легко готовить, а они просто необходимы в зимнем рационе, пишет Дзен-канал "Кулинарные записки обо всём".
Капустный салат по-гречески
Для истинных гурманов, кто не против попробовать что-то новое, предлагается салат по-гречески, который сочетает в себе простоту и насыщенный вкус.
- Ингредиенты:
- 600 г белокочанной капусты
- 1 небольшая луковица
- 1 ч. ложка сахара
- Соль, черный перец по вкусу
- 3 ст. ложки уксуса
- 3 ст. ложки оливкового масла
- 200 мл газированной воды
Нарезать капусту и лук, перемешать с подготовленной заправкой, оставить настояться и наслаждаться замечательным вкусом на следующее утро.
Витаминный салат с пекинской капустой
Этот салат – идеальный способ добавить в рацион витаминов, особенно когда за окном холодно и ветрено.
- Ингредиенты:
- 500 г пекинской капусты
- 1 морковь
- 1 кислое яблоко
- 1 стебель сельдерея
- 2-3 ст. ложки тертого сыра
- 2 ст. ложки майонеза
- 2 ст. ложки сметаны
- 1 ст. ложка лимонного сока
- Соль, перец по вкусу
Все ингредиенты тщательно перемешиваются и отправляются в холодильник на пару часов. Получается освежающий и сытный салат, который не оставит никого равнодушным.
Сочный капустный салат к шашлыку
Этот вариант идеально подходит как гарнир к шашлыкам или картофелю, добавляя уют и яркость блюду.
- Ингредиенты:
- 500 г капусты
- 200 г натертой моркови
- 100 г майонеза
- 2 ст. ложки яблочного уксуса
- Соль и черный перец по вкусу
Капусту и морковь смешать, сделать заправку из майонеза и уксуса, и затем всё объединить. Такой салат идеально подходит для сбора в кругу семьи или друзей.
Не упустите возможность порадовать себя и близких этими чудесными рецептами с капустой!
