Приготовление пряников в мантышнице - это не только удобно, но и невероятно просто. Забудьте о том, что нужно следить за выпечкой в духовке: в мантышнице ваши пряники всегда получатся удачными. Если духовка недоступна, этот рецепт станет настоящей находкой! Пряники, приготовленные таким образом, порадуют мягкой, воздушной текстурой и не будут сухими. Готовятся они быстро, а все ингредиенты легко доступны. Перед тем как приступить к выпечке, не забудьте поставить мантышницу на огонь, чтобы дойти до кипения: ваши пряники будут готовы всего через полчаса. По желанию, горячие изделия можно украсить глазурью, растопленным шоколадом или джемом, но даже в чистом виде они бесподобны.
Необходимые ингредиенты
- Масло сливочное - 50 г
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Мед - 3 ч.л.
- Сахар - 100 г
- Разрыхлитель теста - 1 ч.л.
- Соль - щепотка
- Орехи грецкие - 100 г
- Мука - 200 г
Этапы приготовления
Сначала растопите сливочное масло, добавив к нему мед. Хорошо перемешайте и уберите с огня, дайте смеси остыть до теплого состояния. Затем введите в массу яйцо и тщательно перемешайте. Далее добавьте сахар и продолжайте мешать, пока он не растворится. После этого следует добавить в тесто измельченные грецкие орехи, соль и разрыхлитель. Smешайте все ингредиенты. Удобно прокатать орехи скалкой, чтобы получить желаемую текстуру - от мелкой крошки до более крупных кусочков, по вкусу.
После этого добавьте муку и замесите мягкое тесто. На противень постелите пергамент, смажьте руки водой и сформируйте небольшие шарики из теста. Выкладывайте их на пергамент, оставляя между ними расстояние. Установите лист с пряниками в мантышницу, обернув крышку полотенцем, чтобы предотвратить попадание конденсата. Накройте крышкой и готовьте 25-30 минут.
Пряники готовы! Эти небольшие лакомства просто тают во рту. Приятного аппетита!
Всем вкусной жизни!
