Кулинарные гурманы оценят новый подход к классическому медовику. Этот десерт поражает своим ароматом и вкусом, а главное — готовится без выпечки! Поделитесь с друзьями рецептом этого удивительного торта с медовой ноткой, который идеально впишется в любой праздник или просто станет приятным лакомством.
Подготовка коржей
Для начала потребуется небольшое количество ингредиентов:
- 300 г панировочных сухарей
- 3-4 ст.л. меда
- 70 г сливочного масла
- 2 ст.л. какао-порошка
Растопить сливочное масло в микроволновке, добавить мед и тщательно перемешать. В отдельной миске смешивают панировочные сухари с какао-порошком. Затем, соединяя обе смеси, добиваются консистенции «крошки», которая станет основой для коржей. Подготовленная форма для торта смазывается растительным маслом и застилается пленкой для легкого извлечения готового десерта.
Приготовление крема
Теперь подошло время для легкого и воздушного крема:
- 300 г сметаны
- 200 г сгущенного молока
- 5-10 г желатина
Желатин сначала нужно залить водой и оставить на некоторое время для набухания. После этого его следует растопить и влить в смесь сметаны и сгущенного молока, перемешивать до получения однородной массы. Крем станет более густым, если немного охладить его в холодильнике.
Сборка и украшение торта
На дно подготовленной формы выкладывают слой «крошки» и утрамбовывают. Далее чередуют слои крема и крошек, стремясь закончить верхним слоем крошки. Дать десерту настояться в холодильнике минимум три часа, а лучше — оставить на ночь. Перед подачей медовик можно украсить шоколадной глазурью, растопив шоколад с небольшим количеством молока и растительного масла.
Этот простой и быстрый рецепт медовика без выпечки станет вашим новым фаворитом. Перекусить либо угостить друзей — теперь достаточно всего лишь взгляда на этот аппетитный торт!
