Среди экзотических угощений, которые можно попробовать в Таиланде, особое место занимает папайя, маринованная с чили и имбирем в рисовом уксусе. Для многих это может стать открытием, ведь этот сочный фрукт, похожий на дыню и обладающий ароматом малины, не так уж часто встречается на фоне привычных ягод и фруктов.
Ингредиенты для маринада
Для тех, кто хочет прямо сейчас попробовать это удивительное блюдо, вот список основных ингредиентов:
- Полкилограмма зеленой папайи
- Два перца чили
- Три сантиметра свежего имбиря
- Одна луковица шалота
- Пятьдесят граммов соли
- Полстакана сахара
- Один стакан рисового уксуса
Этапы приготовления
Чтобы получить это замечательное блюдо, нужно следовать нескольким простым шагам:
Эта яркая и насыщенная закуска станет отличным дополнением к любому праздничному столу. Если вы хотите внести нотку экзотики в привычные блюда, маринованная папайя идеально подойдет как к мясу, так и к морепродуктам. Попробуйте и откройте для себя новые гастрономические горизонты!
