Воскресенье — идеальный момент для того, чтобы побаловать себя и близких восхитительным десертом. Почему бы не начать день с аппетитного морковного торта? Этот простой и вкусный рецепт станет отличным вариантом для самого утреннего застолья, а радость детей вам обеспечена!
Ингредиенты для коржа
- 140 г свежей моркови
- 100 г спелого банана
- 1 яйцо
- 40 г кукурузной муки
- 5 г разрыхлителя
- Щепотка корицы
- 10 г рубленых орехов
Ингредиенты для крема
- 40 г фиников (без косточек)
- 200 г мягкого творога
Этапы приготовления
Первым делом нужно заняться коржом. Для этого следует тщательно взбить морковь и банан до получения однородной массы. Затем ввести в смесь яйцо, кукурузную муку, разрыхлитель и щепотку корицы, активно перемешивая до объединения всех компонентов. На последнем этапе добавить орехи и тщательно перемешать.
Подготовленное тесто вылить на хлебопечку или противень, заранее застеленный силиконизированным пергаментом, и равномерно его распределить. Выпекать в разогретой до 180°C духовке в течение 18 минут. После выпечки стоит дать коржу немного остыть и снять пергамент. Когда корж остынет, его нужно аккуратно подровнять и разделить на четыре части.
Теперь можно приготовить нежный крем. Для этого следует взбить финики и творог с помощью блендера. Готовым кремом равномерно промазать коржи и убрать торт в холодильник на 8-12 часов. Последним штрихом станет украшение десерта орехами.
Такой торт — это прекрасный вариант для уютного завтрака, который создаст атмосферу тепла и любви в вашем доме. Пусть каждое утро станет таким же ярким, как этот морковный десерт!
