Грузинский томатный суп с фасолью: быстро и вкусно

Грузинский томатный суп с фасолью: быстро и вкусно

В мире кулинарии всегда есть место новым и интересным рецептам, а грузинский томатный суп с фасолью — именно такой! Это блюдо радует своим простым составом и непревзойдённым вкусом, а самое главное — оно готовится удивительно быстро. Сказочным сочетанием является и восхитительный аромат, который наполняет квартиру во время приготовления.

Что нужно для супа?

Для того чтобы насладиться этим восхитительным блюдом, потребуется всего несколько компонентов:

  • 1 средняя репчатая луковица
  • 40 г сливочного масла
  • 3 ст. ложки рафинированного подсолнечного масла
  • 2-3 картофелины
  • 1 банка консервированной фасоли (400 г)
  • 2-3 ст. ложки томатной пасты
  • Соль и перец по вкусу
  • Специи (например, хмели-сунели) по желанию
  • 40 г кинзы
  • 2-3 дольки чеснока
  • Вода — по вкусу

Этапы приготовления супа

Приготовление этого грузинского супа не требует особых кулинарных навыков. Следуйте простым шагам:

  • Смешать сливочное и подсолнечное масло, добавить нарезанный мелкими кубиками лук. Обжаривать на среднем огне около 2-3 минут до прозрачности лука.
  • Очистить и нарезать картофель. Добавить его в кастрюлю, залить водой и варить до готовности, что занимает от 10 до 15 минут.
  • После того как картофель будет готов, влить воду с фасолью и добавить томатную пасту. Варить еще 5-7 минут, затем приправить солью, перцем и специями. В конце добавить натертый чеснок и порезанную кинзу.
  • Грузинский томатный суп с фасолью обрел популярность благодаря своей сытности и легкости в приготовлении. Подавать его стоит горячим, чтобы насладиться насыщенным вкусом и ароматом. Это идеальное решение для быстрого обеда или ужина!

    Источник: Рецепты на каждый день

    Лента новостей