Грибники — особая категория любителей природы. С незапамятных времён собирание грибов было важным навыком выживания. Поддерживая традиции наших предков, многие выходят в лес за дарами природы. Но не все грибы, встречающиеся на пути, безопасны.
Хотя жареная картошка с грибами — это незабвенное лакомство, рисковать ради него своим здоровьем не стоит. В этом материале представлена подборка самых опасных грибов, которые можно встретить в российских лесах.
Мухомор пантерный
Шляпка мухомора пантерного может достигать 12 см и часто имеет белые "хлопья". Этот гриб встречается в хвойных лесах и может легко быть перепутан с менее опасным мухомором серо-розовым. Несмотря на то что не все мухоморы ядовиты, многие из них способны вызвать серьёзные отравления. Употребление пантерного мухомора приводит к сильным отравлениям — одновременно поражаются желудочно-кишечный тракт и нервная система, вызывая галлюцинации и затруднённое дыхание.
Бледная поганка
Шляпка бледной поганки, достигающая 10 см, имеет бледно-зеленоватый или сероватый оттенок. Этот гриб можно встретить в широколиственных лесах, особенно рядом с дубами и берёзами. Часто его путают с зеленой сыроежкой. Употребление даже небольшой части бледной поганки может привести к тяжёлым последствиям: от тошноты и озноба до жёлтушного синдрома и судорог.
Токсичные двойники
Среди грибов, несущих опасность, также выделяются:
- Мухомор вонючий — шляпка до 8 см, напоминает лесной шампиньон, но его токсины вызывают схожие с бледной поганкой симптомы.
- Говорушки беловатые и восковатые — имеют до 6 см в диаметре и могут быть ошибочно приняты за опята. Их действие на организм начинается через 6 часов после употребления, и оно крайне опасно.
Важно помнить, что заблудиться среди грибов легко. Лучше всего изучить заранее, какие из них безопасны, и подойти к сбору с полной ответственностью. Отравления по-прежнему остаются серьезной угрозой, и желательно обращаться к эксперты в случае сомнений.
