Сало «пятиминутка» — это удивительно простой и быстрый способ насладиться вкусом свинины. Всего пять минут варки — и наслаждение на столе!
Польза свиного сала
Свиное сало представляет собой толстый слой подкожного жира, полный биологически активных веществ, жирорастворимых витаминов и антиоксидантов. Витамины А, D и E, а также каротин присутствуют в сале в большом количестве. Арахидоновая кислота, входящая в состав сала, способствует укреплению иммунной системы, что особенно важно с приходом сезона эпидемий гриппа и ОРВИ.
Рецепт маринованного сала
Ищете оригинальный способ приготовить сало? Этот признанный рецепт украсит любой стол, а также позволит заготовить лакомство на зиму. Его можно использовать не только для сала, но и для мяса, даже на косточке. Вот что потребуется для быстрой маринованной закуски:
Ингредиенты
- 1 кг свиной грудинки
- 1 л воды
- 1 головка чеснока
- 5 лавровых листьев
- 4 ст. л. соли
- Молотый черный и горошком перец по вкусу
- Красный молотый перец по вкусу
Приготовление
Сало «пятиминутка» можно хранить в морозильной камере или наслаждаться им в тот же вечер. Оно будет нежным с мягкой кожицей, а его вкус просто восхитителен! Подавайте готовое сало, посыпанное паприкой, черным молотым перцем или сухими травами — на ваш вкус, пишет Дзен-канал "Shimanov I-Eda".
