На праздничном столе важно подать не только вкусные, но и оригинальные блюда, которые быстро исчезнут с тарелок. Салат "Рыжик", благодаря своей легкости и хрустящей текстуре, завоевывает сердца как взрослых, так и детей. Этот салат отлично подойдет для любого торжества, добавляя нотку цвета и веселья к столу, пишет Дзен-канал "Светлана Вишня ? Вкусные рецепты".
Необходимые ингредиенты
Этот простой, но эффектный салат требует всего несколько ингредиентов:
- Сухарики — 150 г;
- Копченая курица — 150–180 г;
- Крупная морковь;
- Грецкие орехи — 100 г;
- Сыр — 120 г (например, "Витязь" или "Российский");
- Чеснок — 1-2 зубчика;
- Майонез для заправки;
- Зелень укропа и петрушки для украшения.
Пошаговая инструкция по приготовлению
1. Приготовление сухариков. Для начала, можно использовать готовые сухарики с разными вкусами, однако, если есть желание, их можно сделать самостоятельно. Для этого хлеб нарезается соломкой и подсушивается в духовке при низкой температуре, чтобы достичь хрустящей текстуры. Дополнительно можно сбрызнуть их оливковым маслом и посыпать специями.
2. Подготовка основного ингредиента. Далее следует взять копченую курицу (окорочок или грудку), удалить кости и нарезать мясо на небольшие кусочки. Морковь и сыр натираются на крупной терке, а чеснок — на мелкой. Все эти ингредиенты отправляются в глубокую салатницу.
3. Добавление орехов и заправка. Грецкие орехи слегка обжариваются на сковороде и тоже добавляются в салат. Затем необходимо заправить полученную массу майонезом и тщательно перемешать все ингредиенты. Салат следует аккуратно выложить на блюдо, сверху посыпать сухариками и украсить зеленью.
Салат "Рыжик" — это настоящая находка для хозяек, желающих удивить гостей. Его пикантный вкус и аппетитный вид не оставят никого равнодушным, а простота приготовления сделает процесс легким и увлекательным. Теперь можно смело добавлять этот салат в меню на любой праздник!
