Простой и оригинальный торт, который можно быстро приготовить на сковороде, стал настоящей находкой для любителей вкусной выпечки. Этот десерт не только порадует ваш вкус, но и станет идеальным решением для дачного уикенда или пикника. Главное, не забыть дать ему время пропитаться в холодильнике перед подачей!
Идеальные ингредиенты
Для теста понадобятся:
- 380 грамм муки высшего сорта;
- 200 грамм сметаны с жирностью 25%;
- 100 грамм сахара;
- 1 чайная ложка пищевой соды.
Крем для торта готовится из:
- 250 миллилитров молока (желательно 3,6% жирности);
- 100 граммов сахара;
- 2 яичных желтка;
- 25 граммов муки высшего сорта;
- 90 граммов сливочного масла;
- щепотки ванилина.
Простой процесс приготовления
Начинается всё с подготовки теста. В глубокой миске смешиваются сметана, сода и сахар. Затем постепенно добавляется мука, сначала ложкой, а после можно замесить тесто руками на столе. Тесто нужно разделить на восемь равных частей и раскатать каждую до толщины в 1-2 миллиметра, пишет Дзен-канал "Melissa Live".
Так как десерт готовится на сковороде, важно заранее разогреть её. Тонкие пласты теста обжариваются с обеих сторон до золотистой корочки. Совершив это, обязательно обрезать края, чтобы добиться аккуратного вида коржей.
Крем для изысканного вкуса
Для приготовления крема молоко доводят до кипения. В отдельной емкости желтки смешиваются с сахаром и мукой, после чего смесь разбавляется горячим молоком и тщательно перемешивается венчиком, чтобы избежать комков. Кастрюлю помещают на небольшой огонь и варят, не прекращая помешивать, пока масса не загустеет. В конце в теплый крем добавляют заранее размягченное сливочное масло и взбивают до однородной консистенции.
После этого можно собирать торт: чередуйте коржи и крем, аккуратно формируя слои. Для завершения декорируйте верх и бока десерта обрезками коржей, придавая ему эстетичный вид. Оберните торт пленкой и уберите в холодильник, чтобы пропитка прошла как следует. Перед подачей дайте десерту немного постоять при комнатной температуре, чтобы крем стал еще более нежным и вкусным.
Один укус этого чудесного торта перенесет вас в мир сливочной сладости и невероятного удовольствия. Лучше всего готовить его самостоятельно — в домашней выпечке всегда больше душевности и заботы!
