Вдохновение в каждом укусе: Мясной пирог с фаршем и сыром на основе лаваша

28 сентября 2025, 04:12

Простой в приготовлении и необыкновенно вкусный, мясной пирог из лаваша с фаршем и сыром становится настоящим хитом для обеденного стола. Здесь хрустящая корочка лаваша идеально сочетается с сочным мясом и расплавленным сыром, создавая неповторимую симфонию вкусов, сообщает Дзен-канал "Еда от ШефМаркет".

Как приготовить мясной пирог

Чтобы воссоздать этот шедевр кулинарии, понадобятся простые ингредиенты и немного времени. Процесс приготовления не займет много усилий и станет отличным поводом для собирания всей семьи за одним столом.

Армянский лаваш – 2-3 листа
Мясной фарш (свинина, говядина или их смесь) – 500 г
Лук – 1 шт.
Твердый сыр – 200 г
Яйцо – 1 шт. (для смазывания)
Соль, перец и любые приправы по вкусу

Пошаговая инструкция

Чтобы мясной пирог получился действительно вкусным, необходимо следовать нескольким простым шагам:

Мелко нарезать лук и обжарить его до золотистого цвета.

Добавить в сковороду фарш и готовить до полной готовности, приправив солью и специями по вкусу.

Когда фарш чуть остынет, разложить лист лаваша на противне, предварительно покрытом пергаментной бумагой.

Выложить часть фарша на лаваш, затем посыпать тертым сыром.

Закрыть следующим листом лаваша и повторить процесс, пока не закончатся ингредиенты.

Смазать верхний слой лаваша взбитым яйцом, чтобы создать аппетитную корочку.

Нагреть духовку до 180°C и выпекать пирог 30-40 минут, пока не станет золотистым и хрустящим.

После запекания, рекомендуется немного дать пирогу остыть и нарезать на порционные куски. Это сытное и ароматное блюдо станет отличным дополнением как для повседневного обеда, так и для праздничного стола. Хрустящий лаваш, сочный фарш и расплавленный сыр вместе создают идеальную комбинацию, которая порадует даже самых требовательных гурманов.

Источник: Еда от ШефМаркет